作为一位美食家，我深知啤酒番茄牛骨汤的独特魅力，这道汤品将啤酒的醇厚与番茄的酸甜完美融合，再搭配上牛骨的鲜美，堪称冬日里的暖身佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的做法。

准备好新鲜的牛骨，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时，使牛骨中的精华充分融入汤中。

啤酒番茄牛骨汤的做法

将新鲜的番茄洗净，切成小块；洋葱切丝，备用，炒锅加热，放入适量的橄榄油，待油温升高后，加入洋葱丝翻炒至微微发黄，再加入番茄块，翻炒均匀。

将炖好的牛骨汤倒入炒锅中，加入适量的啤酒，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，让番茄和啤酒的味道充分融入汤中。

加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花，煮沸即可，这样一道美味的啤酒番茄牛骨汤就完成了，浓郁鲜香，暖意十足，让人忍不住一饮而尽。

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啤酒番茄牛骨汤的做法