作为一个资深美食家，我深知小洋葱煎排骨的独特魅力，这道菜肴融合了洋葱的鲜美与排骨的香嫩，让人回味无穷，下面，我将为您详细介绍小洋葱煎排骨的做法大全。

准备好新鲜排骨，将其洗净后沥干水分，用刀背轻轻拍打，使肉质更加松软，将排骨切成大小均匀的小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料腌制20分钟，使其充分入味。

小洋葱煎排骨的做法大全

在腌制排骨的过程中，我们可以处理小洋葱，将小洋葱剥去外皮，洗净后切成两半，备用，热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的排骨，用中小火慢慢煎至两面金黄，煎出多余的油脂。

待排骨煎至七成熟时，放入切好的小洋葱，翻炒均匀，洋葱的甜味与排骨的鲜香相互交融，令人食欲大增，继续煎至排骨完全熟透，洋葱也变得软糯，即可出锅。

小洋葱煎排骨的做法大全

撒上葱花、香菜等点缀，一道美味的小洋葱煎排骨就大功告成了，这道菜肴色泽诱人，口感丰富，既有排骨的香嫩，又有洋葱的鲜美，是一道适合家庭聚餐和朋友聚会的美味佳肴。

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小洋葱煎排骨的做法大全