作为一名美食家，我总是乐于探索各种独特的美食做法，我要分享一款别出心裁的美食——大米加鸡蛋的爆米花，这款爆米花融合了大米和鸡蛋的香气，口感酥脆，营养丰富，相信会让你的味蕾为之一振。

大米加鸡蛋的爆米花做法

将大米洗净，沥干水分，备用，在锅中加入适量的食用油，油热后打入鸡蛋，待鸡蛋凝固后，加入大米，用中小火翻炒，翻炒过程中，要不断翻动大米，使其均匀受热，待大米炒至微黄色时，加入适量的清水，水量以没过大米为宜。

盖上锅盖，用中小火焖煮，期间，要时刻关注锅内的变化，防止水分蒸发过多导致大米糊底，待水分快收干时，打开锅盖，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，继续焖煮片刻，直至水分完全收干，大米变得酥脆。

大米加鸡蛋的爆米花做法

这款大米加鸡蛋的爆米花，既保留了传统爆米花的酥脆口感，又融入了大米的香气和鸡蛋的营养，在闲暇时光，为自己准备一份这样的爆米花，既能满足口腹之欲，又能享受美食带来的愉悦心情，不妨试着动手做一下，相信它会成为你食谱中的新宠。

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大米加鸡蛋的爆米花做法