儿童鸡蛋米线的做法

儿童鸡蛋米线是一道适合小朋友的营养美食，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，下面为您详细介绍儿童鸡蛋米线的做法。

所需材料：

1、米线 100克

2、鸡蛋 1个

3、肉末 50克

4、蔬菜（如青菜、胡萝卜等）适量

儿童鸡蛋米线的做法

5、葱、姜、蒜末各适量

6、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精各适量

7、食用油适量

做法步骤：

1、将米线放入清水中浸泡30分钟，使其变软。

2、鸡蛋打散备用。

3、烧一锅开水，将泡软的米线放入锅中煮熟，捞出备用。

4、烧热锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香。

5、加入肉末翻炒至变色，再加入蔬菜翻炒均匀。

6、加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。

7、将煮熟的米线倒入锅中，翻炒均匀。

8、将打散的鸡蛋倒入锅中，迅速翻炒均匀，使鸡蛋均匀裹在米线上。

9、出锅前撒上葱花点缀，即可盛出。

这道儿童鸡蛋米线色香味俱佳，口感滑嫩，非常适合小朋友食用，家长们可以根据孩子的口味，适当调整调料的用量，让这道美食更具吸引力，祝您和孩子们用餐愉快！

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儿童鸡蛋米线的做法