鲜奶豆腐羹，营养满分的家常美食制作攻略

鲜奶豆腐羹，一道融合了鲜奶与豆腐精华的美食，口感滑嫩，营养丰富，是很多人心中的美味佳肴，下面，就让我们一起走进这道家常美食的世界，了解它的制作方法与独特魅力。

食材介绍：

鲜奶豆腐羹的主要食材包括新鲜牛奶、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞、红枣等，牛奶含有丰富的蛋白质、钙质和多种维生素，对骨骼和牙齿的生长发育十分有益；嫩豆腐则含有大豆蛋白和多种微量元素，有助于补充体力；鸡蛋、枸杞和红枣则分别具有滋补养生、明目和补血的作用。

作用功效：

1、增强免疫力：鲜奶豆腐羹中的牛奶和豆腐都含有丰富的蛋白质，有助于增强身体免疫力。

2、促进骨骼发育：牛奶中的钙质对于骨骼和牙齿的发育具有重要意义，尤其适合儿童和青少年食用。

3、滋补养生：鸡蛋、枸杞和红枣都具有滋补养生的作用，对于身体虚弱、气血不足的人群具有很好的调理作用。

4、明目：枸杞含有丰富的胡萝卜素，有助于保护视力，预防眼部疾病。

鲜奶豆腐羹，营养满分的家常美食制作攻略

简单做法提示：

1、准备新鲜牛奶、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞、红枣等食材。

2、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

3、锅中加入适量水，放入红枣，煮至红枣变软。

4、将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。

5、将焯好水的豆腐块放入锅中，加入红枣汤，小火慢炖。

6、待豆腐块炖至入味后，倒入牛奶鸡蛋液，轻轻搅拌均匀。

7、加入枸杞，煮至鸡蛋液凝固，即可关火。

8、根据个人口味，可加入适量盐、胡椒粉等调味。

鲜奶豆腐羹，营养满分的家常美食制作攻略

小贴士：

1、制作鲜奶豆腐羹时，豆腐要焯水去腥，否则会影响口感。

2、红枣要煮至变软，这样汤汁才会更加浓郁。

3、牛奶和鸡蛋液要充分搅拌均匀，否则容易沉淀。

4、烹饪过程中，火候要控制好，避免汤汁过于浓稠。

通过以上介绍，相信您对鲜奶豆腐羹有了更深入的了解，不妨试着动手制作一下，让这道美味佳肴为您的餐桌增添一道亮丽的风景。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的鲜奶豆腐羹，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/220676.html