白豆腐干香菇，家常美味，滋养身心

白豆腐干与香菇的搭配，是中华美食中一道经典的家常菜，这道菜色香味俱佳，既能满足口感，又能滋养身体，深受广大食客的喜爱。

食材介绍：

白豆腐干，又称豆腐干，是用黄豆为原料，经过加工而成的一种豆制品，质地紧实，口感鲜美，香菇，又称香菌，是一种营养价值极高的食用菌，肉质肥厚，味道鲜美。

作用功效：

1、白豆腐干含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有降低血压、降低血脂、预防心血管疾病的作用。

2、香菇中含有丰富的香菇多糖，具有提高免疫力、抗病毒、抗肿瘤的作用，香菇还含有多种微量元素，有助于增强骨骼、改善皮肤。

简单做法提示：

白豆腐干香菇，家常美味，滋养身心

1、将白豆腐干切成小块，香菇切片备用。

2、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

3、加入白豆腐干和香菇翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽调味。

4、翻炒均匀后，加入适量的水，小火慢炖10分钟。

5、最后加入葱花、香菜等调料，翻炒均匀即可。

以下是文章内容：

在我国的饮食文化中，豆腐干和香菇这两种食材的搭配，堪称美味与健康的完美结合，下面，就让我们一起了解一下这道家常菜的魅力。

白豆腐干，又称豆腐干，是我国传统的豆制品之一，它以黄豆为原料，经过加工而成，质地紧实，口感鲜美，白豆腐干含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有降低血压、降低血脂、预防心血管疾病的作用，它还具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。

白豆腐干香菇，家常美味，滋养身心

香菇，又称香菌，是一种营养价值极高的食用菌，香菇肉质肥厚，味道鲜美，含有丰富的香菇多糖、微量元素、维生素等营养成分，香菇多糖具有提高免疫力、抗病毒、抗肿瘤的作用，香菇还含有多种微量元素，有助于增强骨骼、改善皮肤。

将白豆腐干与香菇搭配烹饪，不仅口感丰富，而且营养价值更高，下面，就为大家介绍一道简单的白豆腐干香菇做法。

将白豆腐干切成小块，香菇切片备用，烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入白豆腐干和香菇翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀后，加入适量的水，小火慢炖10分钟，加入葱花、香菜等调料，翻炒均匀即可。

小贴士：在烹饪过程中，注意火候的控制，以免烧焦，可根据个人口味调整调料的用量。

这道白豆腐干香菇，色香味俱佳，营养丰富，是一道适合全家人共享的家常菜，不妨在日常生活中尝试一下这道美食，让家人感受到家的温馨与关爱。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的白豆腐干香菇，都能让家的味道更加浓郁

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