韮菜馅饼，香气四溢的家常美食，教你轻松制作

韮菜馅饼是我国传统的家常美食，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，在我国的饮食文化中，韮菜馅饼不仅美味可口，还具有一定的食疗作用。

食材介绍：

制作韮菜馅饼的主要食材有韮菜、面粉、猪肉、鸡蛋等，韮菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有独特的香味；面粉富含蛋白质、碳水化合物等，是制作面食的主要原料；猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，口感鲜美；鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、矿物质等，营养价值高。

作用功效：

1、韮菜具有温中、下气、散瘀、解毒的功效，对食欲不振、消化不良、高血压等病症有一定的辅助治疗作用。

2、面粉含有丰富的碳水化合物，能提供人体所需的能量，有助于增强体力。

韮菜馅饼，香气四溢的家常美食，教你轻松制作

3、猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能滋养身体，增强免疫力。

4、鸡蛋中的优质蛋白质能促进人体发育，增强抵抗力。

简单做法提示：

1、准备食材：将韮菜洗净切成小段，猪肉切成小块，面粉、鸡蛋备用。

2、和面：将面粉放入盆中，加入适量温水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

3、调馅：将猪肉剁成肉馅，加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精等调料，搅拌均匀，然后将韮菜加入肉馅中，搅拌均匀。

4、包馅：将面团揉成长条，切成小剂子，擀成圆皮，包入调好的馅料，捏紧封口。

韮菜馅饼，香气四溢的家常美食，教你轻松制作

5、烙制：将电饼铛预热，刷上一层油，放入包好的韮菜馅饼，烙至两面金黄即可。

小贴士：

1、韮菜馅饼的馅料可以根据个人口味调整，如加入虾仁、木耳等食材。

2、烙制时，火候要适中，以免烤糊。

3、韮菜馅饼富含膳食纤维，有助于消化，但一次性不宜食用过多，以免引起胃部不适。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的韮菜馅饼，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/219135.html