糯米圆子，传统美食的魅力与家常做法解析

糯米圆子，又称糯米丸子，是我国传统节日食品之一，尤其在元宵节、冬至等节日中，寓意团圆美满，这道美食以糯米为主要原料，口感软糯，深受人们喜爱。

食材介绍：

糯米圆子的主要食材是糯米，此外还需准备以下配料：猪肉、虾仁、香菇、胡萝卜、葱、姜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等，糯米要选用优质的，煮熟后口感才会更加软糯，猪肉、虾仁等食材可根据个人口味进行调整。

作用功效：

1、糯米含有丰富的碳水化合物，能为人体提供充足的能量。

2、猪肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，有助于增强体力。

3、虾仁含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质，对骨骼、牙齿有很好的保健作用。

4、香菇、胡萝卜等配料含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

简单做法提示：

糯米圆子，传统美食的魅力与家常做法解析

1、将糯米洗净，浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。

2、猪肉、虾仁剁成泥，香菇、胡萝卜切成小块，葱、姜切成末。

3、将猪肉泥、虾仁泥、香菇块、胡萝卜块、葱末、姜末放入大碗中，加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

4、将糯米捞出，沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。

5、取一个糯米团，用手压扁，包入适量肉馅，捏紧实，制成糯米圆子。

6、将糯米圆子放入蒸锅中，蒸约15分钟，熟透即可。

小贴士：

1、糯米圆子的大小可以根据个人喜好来调整，但不宜过大，以免影响口感。

2、蒸糯米圆子时，可以在蒸锅底部垫上一层蒸笼纸，防止糯米圆子粘连。

3、如果喜欢口感更加丰富，可以加入其他食材，如玉米粒、青豆等。

糯米圆子，传统美食的魅力与家常做法解析

以下为完整文章内容：

糯米含有丰富的碳水化合物，能为人体提供充足的能量，猪肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，有助于增强体力，虾仁含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质，对骨骼、牙齿有很好的保健作用，香菇、胡萝卜等配料含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

我们一起来学习制作糯米圆子的简单做法，将糯米洗净，浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀，将猪肉、虾仁剁成泥，香菇、胡萝卜切成小块，葱、姜切成末，将这些食材放入大碗中，加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

将糯米捞出，沥干水分，放入蒸锅中蒸熟，取一个糯米团，用手压扁，包入适量肉馅，捏紧实，制成糯米圆子，将糯米圆子放入蒸锅中，蒸约15分钟，熟透即可。

制作糯米圆子时，需要注意以下几点：糯米圆子的大小可以根据个人喜好来调整，但不宜过大，以免影响口感，蒸糯米圆子时，可以在蒸锅底部垫上一层蒸笼纸，防止糯米圆子粘连，如果喜欢口感更加丰富，可以加入其他食材，如玉米粒、青豆等。

糯米圆子这道传统美食，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，在接下来的日子里，不妨试着动手制作一下，与家人共享这份团圆美满的美味。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的糯米圆子，都能让家的味道更加浓郁

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