作为一名资深的美食家，我总是喜欢尝试将不同的食材融合，创造出令人惊艳的口味，就让我来分享一个独特的食谱：用牛排做咖喱汤。

选取一块新鲜的牛排，最好是肋眼或西冷部位，肉质鲜嫩，口感更佳，将牛排切成小块，用盐、胡椒粉和少量橄榄油腌制15分钟，以增加风味。

用牛排做咖喱汤的做法

准备洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，切成小块备用，在锅中加入适量橄榄油，将腌制好的牛排块煎至两面金黄，捞出备用。

将洋葱、胡萝卜和土豆放入锅中翻炒，加入适量的蒜末和姜末，炒出香味，再加入适量的水，煮沸后放入煎好的牛排块，煮至牛排熟透。

加入适量的咖喱块或咖喱粉，根据个人口味调整，煮至咖喱完全溶解，汤汁浓郁，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀。

这样，一道美味的牛排咖喱汤就完成了，浓郁的咖喱味道与牛排的鲜美口感完美融合，既满足了肉食爱好者的需求，又带来了独特的味觉体验，在这个寒冷的冬天，来一碗热腾腾的牛排咖喱汤，暖身又美味。

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用牛排做咖喱汤的做法