作为一位资深美食家，我非常乐意分享三文鱼饭的独特做法，以下是详细的步骤，供您参考：

准备好以下食材：新鲜的三文鱼、大米、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、紫菜、酱油、料酒、盐、糖和葱花。

1、将大米洗净，加入适量水，用电饭煲煮熟备用。

2、将三文鱼切成薄片，用料酒和少许盐腌制10分钟，以去腥增香。

三文鱼饭的做法步骤

3、烧一锅热水，将腌制好的三文鱼片放入热水中焯水，捞出备用。

4、将胡萝卜和黄瓜切成细丝，鸡蛋打散备用。

5、烧热平底锅，加入适量油，先将鸡蛋液倒入锅中，煎成薄饼状，取出备用。

6、在锅中加入少许油，将葱花爆香，然后加入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒均匀。

7、将煮熟的大米倒入锅中，翻炒均匀，加入酱油、盐和糖调味。

三文鱼饭的做法步骤

8、将煎好的鸡蛋饼切成细丝，与三文鱼片一起放入炒好的米饭中，搅拌均匀。

9、准备一张紫菜，将炒好的三文鱼饭铺在紫菜上，卷起来，用刀切成小段。

10、将三文鱼饭卷摆放在盘子里，淋上适量的酱油，即可享用。

这道三文鱼饭色香味俱佳，既保留了三文鱼的鲜美，又融入了蔬菜的清爽，是您和家人朋友共享的佳肴。

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三文鱼饭的做法步骤