鱿鱼竹笋锅巴汤，这是一道色香味俱佳的美食，我们需要准备新鲜的鱿鱼、竹笋以及锅巴，鱿鱼清洗干净后切成圈，竹笋切片，锅巴则需提前烤制好。

鱿鱼竹笋锅巴汤的做法

起锅烧油，油温五成热时下入切好的鱿鱼圈，翻炒至变色后捞出备用，将切好的竹笋片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮约10分钟。

待竹笋煮至软熟后，将炒好的鱿鱼圈重新放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉等调料调味，将烤好的锅巴放入锅中，用中小火煮约5分钟，让锅巴充分吸收汤汁。

煮至汤汁浓稠，锅巴软糯，这道鱿鱼竹笋锅巴汤就可以出锅了，锅巴的香脆与鱿鱼的鲜美、竹笋的清爽相互交融，让人回味无穷，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的鱿鱼竹笋锅巴汤，既暖身又滋补，实为佳肴。

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鱿鱼竹笋锅巴汤的做法