作为一名资深美食家，我很高兴分享馒头肉卷的独特做法，这道融合了北方面食与肉香的美味佳肴，不仅口感丰富，而且制作起来也颇为简单。

准备食材：新鲜的猪肉馅、馒头、大葱、生姜、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、花椒粉、五香粉以及适量的面粉和水。

具体做法如下：

馒头肉卷的做法

1、将猪肉馅放入碗中，加入切好的大葱和生姜，再加入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、花椒粉、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、馒头切片，不要太厚，也不要太薄，大约1厘米左右即可。

3、在案板上撒一层薄薄的面粉，将腌制好的肉馅均匀地涂抹在馒头片上。

4、取一片馒头片，肉馅朝上，再覆盖上一片馒头片，用手轻轻压实。

5、将馒头肉卷放入预热好的蒸锅中，蒸约15分钟。

6、蒸熟后取出，稍微晾凉，切成小段，摆放在盘中，即可享用。

馒头肉卷的口感鲜美，肉馅香嫩，馒头软糯，是一道家常美味，适合搭配米饭或粥食用，不妨在闲暇时光，亲自动手尝试制作，享受美食带来的愉悦。

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馒头肉卷的做法