作为一个资深的美食家，我深知鸡蛋肉粉丝汤的美味与营养价值，这道汤品不仅口感丰富，而且制作起来相当简单，以下是鸡蛋肉粉丝汤的详细做法：

准备好所需材料：鸡蛋、猪肉、粉丝、葱花、姜片、盐、胡椒粉、酱油和清水。

1、将猪肉切成薄片，用适量的盐、胡椒粉和酱油腌制10分钟。

2、粉丝用温水泡软，备用。

鸡蛋肉粉丝汤做法

3、鸡蛋打散，搅拌均匀。

4、锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮沸。

5、水开后，放入腌制好的猪肉片，煮至变色。

6、然后将泡软的粉丝放入锅中，煮至透明。

7、倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀分布在汤中。

鸡蛋肉粉丝汤做法

8、待鸡蛋液凝固后，加入适量的盐和胡椒粉调味。

9、出锅前撒上葱花，即可关火。

这道鸡蛋肉粉丝汤色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富，是一道家常美味的好选择，无论是早餐还是晚餐，都能给人带来满满的幸福感。

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鸡蛋肉粉丝汤做法