虫草花的排骨汤做法
作为一名资深美食家，我深知虫草花排骨汤的鲜美与营养价值，下面，就让我来为大家详细介绍一下这款汤品的做法。
准备材料：新鲜排骨500克，虫草花10克，枸杞10克，姜片5克，葱段5克，盐适量。
具体做法如下：
1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。
2、虫草花用清水泡发，枸杞用清水洗净。
3、锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨、虫草花、枸杞、姜片和葱段。
4、大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。
5、汤炖至排骨熟烂，虫草花软糯，加入适量盐调味。
6、撒上葱花，即可出锅享用。
这道虫草花排骨汤，汤色清澈，排骨鲜嫩，虫草花口感独特，枸杞滋补养颜，喝上一碗，暖身养颜，实为冬日里的滋补佳品。
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