鸡蛋红薯糯米饼做法
作为一名资深的美食家，我无法抗拒鸡蛋红薯糯米饼的美味诱惑，这款饼融合了鸡蛋的香滑、红薯的甜糯以及糯米的软糯，口感层次丰富，下面就来分享这款美食的做法。
准备好红薯、糯米粉、鸡蛋和适量的白糖，红薯去皮切块，上锅蒸熟，然后捣成泥状，将糯米粉和红薯泥混合均匀，加入白糖调味，揉成面团。
将面团分成若干等份，搓成小球状，压扁成饼状，可以预热平底锅，倒入适量油，将饼放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄。
将煎好的饼捞出，打入鸡蛋，用筷子轻轻搅散，均匀地涂抹在饼上，待鸡蛋凝固后，即可出锅，这款鸡蛋红薯糯米饼香气扑鼻，口感软糯，是一道不可错过的美食佳肴。
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