作为一名资深美食家，我认为补药排骨汤不仅美味可口，更是滋补养生的佳品，下面，我就来为大家详细介绍这款汤品的做法。

准备新鲜的排骨500克，以及以下补药材料：枸杞子10克，红枣6颗，党参15克，黄芪15克，淮山15克。

做法步骤如下：

补药排骨汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2、将补药材料用清水浸泡10分钟，洗净杂质。

3、把排骨和补药材料放入炖锅中，加入适量水，水量以刚好没过排骨为宜。

4、用大火将汤煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

补药排骨汤的做法

5、汤炖至排骨熟烂，补药材料出味，加入适量的盐调味。

6、最后撒上葱花，即可关火盛出。

这款补药排骨汤，汤汁鲜美，排骨肉质鲜嫩，补而不燥，适合一家大小饮用，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的补药排骨汤，既能暖身，又能补充体力，实为养生的最佳选择。

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补药排骨汤的做法