雪崩蛋糕，一款源自韩国的甜品，以其独特的口感和精致的外观深受欢迎，下面，我将为您详细介绍这款美味的雪崩蛋糕的做法。

准备好所需材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、牛奶、淡奶油、巧克力碎片、水果等。

1、鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，然后加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。

2、蛋白打发至湿性发泡，与蛋黄糊混合，翻拌均匀。

雪崩蛋糕的做法韩国

3、将混合好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘，用刮刀抹平，放入预热至180度的烤箱，烘烤约15分钟。

4、烤好的蛋糕取出，待冷却后，切成适当大小的方块。

5、制作奶油霜：黄油软化后，加入细砂糖，打发至颜色变浅、体积膨胀，然后加入牛奶，继续搅拌均匀。

6、在蛋糕表面均匀涂抹奶油霜，再撒上巧克力碎片和水果。

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7、将蛋糕放入冰箱冷藏，使其充分冷藏。

8、将冷藏好的蛋糕取出，切成适当大小的块，摆放在盘中，即可享用美味的雪崩蛋糕。

这款雪崩蛋糕融合了蛋糕的绵软、奶油的香滑以及巧克力的浓郁，口感丰富，让人陶醉，在韩国，这款蛋糕已成为许多家庭和甜品店的必备佳品，希望您也能尝试制作，感受这款韩国雪崩蛋糕的美味。

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雪崩蛋糕的做法 韩国

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