葛小豆扁豆汤的做法

• 汤的做法

作为一位资深美食家，葛小豆扁豆汤的独特风味总是让我回味无穷，这道汤品融合了葛小豆的清香与扁豆的鲜美，做法也相当简单。

葛小豆扁豆汤的做法

我们需要准备葛小豆、扁豆、排骨、姜片、葱段以及适量的清水，将葛小豆和扁豆提前浸泡几小时，使其充分吸水膨胀，排骨焯水，去除血水和杂质。

将所有材料放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖，炖至葛小豆和扁豆熟软，汤汁浓郁，即可关火，加入适量的盐调味，撒上葱花提香。

一碗葛小豆扁豆汤，色泽诱人，口感丰富，既有豆类的营养价值，又有排骨的鲜美，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的葛小豆扁豆汤，暖身又滋养，实为冬日里的佳品。

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