红烧酸白菜排骨的做法视频
作为一名资深美食家，我对红烧酸白菜排骨这道菜情有独钟，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。
准备食材：排骨、酸白菜、葱姜蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等，让我们一起观看这段红烧酸白菜排骨的做法视频，学习如何烹饪出美味的佳肴。
视频中，首先将排骨焯水，去除血水和腥味，将葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味，再加入排骨翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀，让排骨上色。
随后，将酸白菜放入锅中，与排骨一起翻炒，加入适量的水，放入八角，大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨熟透，汤汁浓稠，最后加入适量的盐调味即可。
红烧酸白菜排骨的做法看似简单，但火候和调味品的搭配至关重要，通过这段视频，我们不仅学会了这道菜的做法，还能感受到烹饪过程中的乐趣，希望大家都能在家中尝试制作，品尝到这道美味的佳肴。
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