蜜汁红薯的做法

作为一名资深美食家,我不得不提一下蜜汁红薯这道传统的甜品,它的制作方法既简单又充满了甜蜜的诱惑,以下是蜜汁红薯的经典做法:

挑选新鲜、个头均匀的红薯,清洗干净后,放入锅中蒸熟,蒸至红薯熟透,取出备用,将红薯去皮,切成厚约1厘米的圆片。

蜜汁红薯的做法

在锅中加入适量的清水,放入适量的蜂蜜和白糖,小火慢慢熬制,直至糖浆变得浓稠,将红薯片放入锅中,用中小火煎至两面金黄,并充分吸收糖浆。

待红薯片煎至表面焦脆,糖浆收干后,即可出锅装盘,撒上一些炒香的芝麻,增加香气和口感。

蜜汁红薯色泽诱人,口感软糯,甜而不腻,是秋日里一道不可或缺的甜品,这道简单却充满魅力的美食,不仅让人回味无穷,更是对我国传统烹饪技艺的一种致敬。

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