作为一名资深美食家，我深知鸡蛋与芡粉的搭配能够创造出怎样的美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋加芡粉的做法。

准备好新鲜的鸡蛋和适量的芡粉，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，将芡粉倒入另一个碗中，加入适量的清水，调成芡汁备用。

鸡蛋加芡粉的做法

将锅加热，倒入适量的食用油，待油温升高后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用锅铲轻轻翻炒，使鸡蛋液均匀受热，待鸡蛋液开始凝固时，慢慢倒入事先调好的芡汁。

随着芡汁的加入，鸡蛋会逐渐变得浓稠，此时要迅速翻炒，使鸡蛋与芡汁充分融合，翻炒片刻后，待鸡蛋完全熟透，呈现出光泽感，即可关火。

鸡蛋加芡粉的做法

这样，一道美味的鸡蛋加芡粉就做好了，它的口感滑嫩，营养丰富，既可以作为早餐，也可以作为一道家常菜，无论是搭配粥品，还是搭配米饭，都能带来别样的风味。

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鸡蛋加芡粉的做法