血豆腐炒腊味，是一道色香味俱佳的美食，下面，我就来为大家详细介绍这道菜的做法。

准备好以下食材：血豆腐、腊肠、腊肉、青椒、红椒、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油。

具体做法如下：

1、血豆腐切成厚片，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

血豆腐炒腊味的做法

2、腊肠、腊肉切成薄片，青椒、红椒切成条状。

3、热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末、姜末爆香。

4、加入腊肠、腊肉煸炒，炒至腊肠表面微焦，腊肉出油。

5、放入青椒、红椒翻炒均匀，炒至断生。

6、加入焯水后的血豆腐，轻轻翻炒均匀，防止破碎。

7、调入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀，让食材充分吸收调料味道。

8、出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

这道血豆腐炒腊味，色香味俱佳，营养丰富，是一道不可错过的美食，大家不妨尝试一下，相信一定会让你回味无穷。

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血豆腐炒腊味的做法