作为一名资深美食家，我深知自制酸梅糖汤的美妙滋味，这款饮品不仅酸甜可口，还具有消暑解渴、开胃消食的功效，下面，我就来为大家详细介绍一下自制酸梅糖汤的做法。

准备好以下材料：干酸梅、乌梅、山楂、洛神花、冰糖、清水。

1、将干酸梅、乌梅、山楂、洛神花用清水冲洗干净，去除杂质。

自制酸梅糖汤的做法

2、将洗净的食材放入煮锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

3、水开后，转小火慢煮30分钟，让食材充分释放出味道。

4、加入适量的冰糖，继续煮至冰糖溶化，汤汁浓稠。

5、关火，待汤汁稍微冷却后，用漏网过滤掉食材残渣。

自制酸梅糖汤的做法

6、将过滤后的汤汁倒入碗中，放入冰箱冷藏，待凉透后即可饮用。

自制酸梅糖汤的关键在于食材的搭配和火候的掌握，煮制过程中，要保持小火慢煮，使食材的味道充分融入汤汁，冷藏后的酸梅糖汤口感更佳，不仅可以消暑解渴，还能促进食欲，是一款老少皆宜的夏日饮品，快来动手试试吧！

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自制酸梅糖汤的做法