蒸龙舌鱼的做法
蒸龙舌鱼，这道色泽鲜亮、口感细腻的佳肴，总能让人回味无穷，下面，我就来为大家详细介绍一下蒸龙舌鱼的做法。
准备好新鲜的龙舌鱼一条，洗净后切成薄片，在鱼片上撒上适量的盐、料酒和姜片，腌制十分钟，以去腥增香。
将腌制好的鱼片平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，用大火蒸制约8分钟，蒸的过程中，可以准备一些葱姜蒜末，以备后用。
蒸好后，取出蒸盘，撒上葱姜蒜末，再淋上适量的蒸鱼豉油，然后将蒸盘放回蒸锅中，继续蒸约2分钟，让鱼片充分吸收葱姜蒜的香气。
取出蒸好的龙舌鱼，撒上葱花和香菜点缀，一道美味的蒸龙舌鱼就完成了，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，搭配米饭或面条，都是极佳的选择。
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