作为一位美食家，我深知花生米黄瓜这道简单却极具风味的小菜，是如何在餐桌上赢得众人喜爱的，以下是这道佳肴的制作方法：

将黄瓜洗净，切成约一厘米厚的圆片，再切成四瓣，去除中间的瓜囊，然后切成小丁，花生米则可以选择去皮的，这样口感更佳，将花生米放入热锅中，小火慢慢炒熟，炒至表面微黄，散发出香味即可出锅备用。

花生米黄瓜的做法

将切好的黄瓜丁放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制十分钟，让黄瓜出水，去除多余的生味，之后，将腌制好的黄瓜丁用清水冲洗干净，沥干水分。

将炒好的花生米和黄瓜丁混合，加入适量的蒜末、姜末、醋、生抽、糖和香油，根据个人口味调整比例，搅拌均匀，撒上一些炒香的白芝麻，增添香气和口感。

花生米黄瓜的做法

这道花生米黄瓜，色泽清新，口感爽脆，既保留了黄瓜的爽口，又增添了花生米的香脆，是一道简单易做，又极具风味的小菜，非常适合作为家常菜的点缀。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/213927.html

花生米黄瓜的做法