芝士豆腐年糕，这道融合了中西风味的美食，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面我来分享一下它的做法：

准备所需材料：嫩豆腐一盒，年糕片适量，马苏里拉芝士150克，葱姜蒜适量，生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉适量。

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

芝士豆腐年糕的做法

2、年糕片切成小片，同样放入沸水中焯水，捞出备用。

3、锅中放入适量油，待油热后加入葱姜蒜爆香。

4、接着将焯好水的豆腐和年糕片放入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉调味。

5、翻炒均匀后，将芝士均匀撒在豆腐和年糕上，盖上锅盖，小火慢炖，让芝士慢慢融化。

6、待芝士完全融化后，打开锅盖，翻炒均匀，让芝士均匀裹在豆腐和年糕上。

7、撒上葱花点缀，即可出锅。

这道芝士豆腐年糕色泽诱人，口感滑嫩，芝士的香浓与豆腐的清淡相互映衬，让人回味无穷，不妨试着在家做一下，享受这道美味佳肴带来的味蕾盛宴。

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芝士豆腐年糕的做法