紫菜海蛎蛏汤的做法
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汤的做法
紫菜海蛎蛏汤,是一道鲜美可口的海鲜汤品,以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱,下面我来分享这款汤品的详细做法。
准备新鲜的海蛎蛏、紫菜、姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉等食材,海蛎蛏需提前清洗干净,去除泥沙,紫菜泡发备用。
具体做法如下:
1、锅中加入适量清水,放入姜片、葱段,大火烧开。
2、水开后,放入洗净的海蛎蛏,煮至开口,捞出备用。
3、锅中另起一锅水,放入泡发好的紫菜,大火煮开。
4、将煮好的海蛎蛏放入锅中,与紫菜一同煮至汤汁浓郁。
5、加入适量盐、鸡精调味,根据个人口味加入胡椒粉。
6、汤烧开后,撒上葱花,关火,即可出锅。
这款紫菜海蛎蛏汤色泽鲜美,口感滑嫩,营养丰富,适合各年龄段的人群食用,尤其是在寒冷的冬日,一碗热腾腾的海蛎蛏汤,既能暖身又能补充营养,实为佳肴。
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