作为一名资深的美食家，我深知红烧桑拿鱼的美味与独特之处，就让我来为大家详细介绍一下这道佳肴的做法，让我们观看一段红烧桑拿鱼的做法视频，以便更好地掌握烹饪技巧。

红烧桑拿鱼的做法视频

视频中，厨师选用了一条新鲜的桑拿鱼，将其清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，将鱼切成段，用刀背轻轻拍打鱼身，使其更容易入味，将切好的鱼段放入热油锅中煎至两面金黄，捞出备用。

煎鱼的油锅中，加入葱姜蒜爆香，再加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀，随后，将煎好的鱼段放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，在炖煮过程中，适时翻动鱼段，使其充分吸收汤汁。

待汤汁浓稠，鱼段熟透后，撒上葱花、香菜，即可出锅，红烧桑拿鱼色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，令人回味无穷，通过观看这段做法视频，相信大家已经掌握了红烧桑拿鱼的烹饪要领，不妨亲自尝试一下，为家人朋友带来一场美食盛宴。

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红烧桑拿鱼的做法视频