福建福鼎肉片汤，以其鲜美的口感和独特的风味，深受食客喜爱，下面，我将为您详细介绍这道地道的福建美食的做法。

准备新鲜的猪肉里脊肉，将其切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉和少许清水腌制10分钟，让肉片更加入味。

福建福鼎肉片汤的做法

准备一锅清水，放入姜片、葱段，大火煮沸，将腌制好的肉片逐片放入沸水中，煮至肉片变色后捞出备用。

在锅中加入适量的猪骨汤或者鸡汤，如果没有，也可以用清水代替，放入洗净的香菇、木耳、豆腐皮等配料，煮至食材熟透。

待汤底煮好后，将煮好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉调味，煮至汤底浓郁。

福建福鼎肉片汤的做法

撒上葱花、香菜，滴上几滴香油提香，一碗美味的福建福鼎肉片汤就做好了。

这道肉片汤的关键在于肉片的嫩滑和汤底的鲜美，喝上一口，暖意融融，实为冬日里的温暖佳品。

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福建福鼎肉片汤的做法