红枣玉米面发糕是我国北方地区一款深受欢迎的传统美食，口感绵软，营养丰富，下面为您详细介绍红枣玉米面发糕的做法：

准备食材：玉米面、红枣、酵母、水、白糖。

1、将红枣洗净，去核，切成小块备用。

2、将玉米面放入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，使玉米面成糊状。

红枣玉米面发糕的做法

3、加入适量的酵母，搅拌均匀，然后将切好的红枣块放入玉米面糊中，再次搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的玉米面糊盖上湿布，放在温暖的地方发酵，一般发酵时间为1-2小时，待面糊发酵至体积膨胀、表面出现气泡即可。

5、发酵好的玉米面糊中加入适量的白糖，搅拌均匀，白糖的量可以根据个人口味调整。

6、准备一个蒸锅，将发酵好的玉米面糊倒入蒸锅中的模具里，用勺子压实。

7、大火烧开水，将蒸锅放入蒸笼中，蒸约30分钟。

8、蒸好的红枣玉米面发糕取出，待凉后切块，即可享用。

这款红枣玉米面发糕做法简单，口感鲜美，富含膳食纤维，是一款老少皆宜的健康美食。

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红枣玉米面发糕的做法