瘦肉粉肠汤的做法
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汤的做法
作为一名资深美食家,我深知瘦肉粉肠汤的美味与营养价值,下面,我将为大家详细介绍一下这道传统美食的做法。
准备好所需的食材:瘦肉、粉肠、白萝卜、胡萝卜、姜片、葱段、盐、胡椒粉等。
步骤如下:
1、将瘦肉切成小块,用开水焯水去血水,捞出备用。
2、粉肠洗净,切成小段,用开水焯水,捞出备用。
3、白萝卜、胡萝卜切成小块,备用。
4、锅中加入适量水,放入瘦肉、粉肠、白萝卜、胡萝卜、姜片、葱段,大火烧开。
5、水开后,撇去浮沫,转小火炖煮1小时左右,直至食材熟烂。
6、加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上葱花,即可出锅。
这道瘦肉粉肠汤色泽鲜美,汤汁浓郁,营养丰富,具有很好的滋补作用,不妨试着动手做一下,让家人朋友共享这道美食佳肴。
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