猪蹄汤黄豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面我来分享一下这道美食的做法：

准备好所需材料：猪蹄两只，黄豆适量，葱姜适量，料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味品。

具体做法如下：

1、将猪蹄洗净，去掉多余的毛发，切成块状，备用。

猪蹄汤黄豆汤的做法

2、黄豆提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。

3、锅中加入适量清水，放入猪蹄，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒、葱段、姜片，转小火炖煮1小时。

4、待猪蹄煮至七成熟时，加入泡好的黄豆，继续炖煮30分钟。

5、炖煮过程中，适时调整火候，防止汤汁溢出。

猪蹄汤黄豆汤的做法

6、待黄豆煮至软烂，猪蹄熟透，汤汁浓稠时，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。

7、撒上葱花，即可出锅享用。

这道猪蹄汤黄豆汤做法简单，营养丰富，具有补气养血、美容养颜的功效，非常适合女性食用，常饮此汤，既能满足口腹之欲，又能保持身体健康。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/213436.html

猪蹄汤黄豆汤的做法