盒豆腐，又称嫩豆腐，质地细腻，口感滑嫩，非常适合用来制作豆花，以下是制作盒豆腐豆花的具体做法：

准备原材料：盒豆腐一盒，清水适量，石膏粉（或凝固剂）少许，以及调味料如酱油、辣椒油、花椒油、蒜泥等。

1、将盒豆腐从包装中取出，轻轻切成小块，放入碗中备用。

盒豆腐的做法豆花

2、准备一锅清水，加入适量的石膏粉，搅拌均匀，直至石膏粉完全溶解。

3、将溶解好的石膏水慢慢倒入装有豆腐块的碗中，用勺子轻轻搅拌均匀，使豆腐块与石膏水充分混合。

4、将碗放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟，让豆腐凝固成豆花状。

5、豆花凝固后，取出，用刀子轻轻沿着碗边切一圈，使豆花与碗分离。

6、将豆花倒入盘中，根据个人口味，加入适量的酱油、辣椒油、花椒油、蒜泥等调味料，搅拌均匀即可享用。

这道盒豆腐豆花口感滑嫩，味道鲜美，搭配各种调味料，既可凉拌，也可热吃，是家常美食中不可多得的美味佳肴。

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盒豆腐的做法豆花