猪肚鸡红参汤是一道营养丰富的汤品，具有很好的滋补效果，下面我将为您详细介绍这道美食的做法。

准备好所需材料：猪肚1个，鸡肉500克，红参10克，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等适量。

1、将猪肚翻面清洗干净，用刀刮去内壁的油脂，再用食用盐反复搓洗，然后用清水冲洗干净。

2、鸡肉清洗干净，切成块状，备用。

猪肚鸡红参汤的做法

3、红参清洗干净，切成薄片，备用。

4、锅中加入适量水，放入猪肚、鸡肉、红参、姜片、葱段、料酒，大火煮沸。

5、沸腾后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

6、炖至猪肚和鸡肉熟透，加入适量的盐和胡椒粉调味。

7、捞出姜片、葱段，继续炖煮10分钟。

8、关火，将猪肚、鸡肉捞出，切成片状，放入汤碗中。

9、将红参片放入汤碗中，倒入炖好的汤汁。

10、撒上葱花，即可食用。

这道猪肚鸡红参汤具有补气养血、增强免疫力的作用，适合全家人一起享用，希望您能喜欢这道美食！

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猪肚鸡红参汤的做法