炸土豆条的做法视频：
1. 准备土豆，去皮切成条状；
2. 将土豆条放入开水中焯水，煮至变软；
3. 捞出土豆条，放入冰水中浸泡，使其变凉；
4. 取出土豆条，沥干水分，放入干淀粉中裹匀；
5. 加热油锅，将土豆条放入油锅中炸至金黄色；
6. 捞出土豆条，沥干油分，撒上盐和辣椒粉即可。
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