排骨芋奶菠菜汤的做法

作为一位资深美食家,我非常乐意分享排骨芋奶菠菜汤的独到做法,准备好新鲜的排骨、芋头、牛奶和菠菜,具体步骤如下:

1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。

2、芋头去皮,切成小块,放入清水中浸泡片刻,去除多余淀粉。

排骨芋奶菠菜汤的做法

3、菠菜洗净,切成适当长度,备用。

4、锅中加入适量清水,放入排骨、芋头,大火煮沸后转小火炖煮1小时左右,直至排骨熟烂。

5、加入牛奶,继续炖煮10分钟,使汤汁浓郁。

6、最后放入菠菜,煮至菠菜变色即可。

7、撒上适量盐、胡椒粉调味,根据个人口味可加入少量鸡精或味精。

这道排骨芋奶菠菜汤色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭享用,排骨的鲜嫩与芋头的绵软相得益彰,菠菜的清爽更是为汤汁增添了独特的风味,不妨尝试一下这道美味佳肴,为您的餐桌增添一道亮丽的风景。

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