干茶树菇汤的做法大全
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做法大全
作为一名资深美食家,我深知干茶树菇汤的独特魅力,这道汤品不仅味道鲜美,而且营养价值极高,下面我将为您详细介绍干茶树菇汤的做法大全。
准备好所需的食材:干茶树菇、鸡肉、火腿、姜片、葱段、枸杞、盐、胡椒粉等。
以下是具体的做法步骤:
1、将干茶树菇提前浸泡在温水中,约2小时左右,使其充分吸水膨胀。
2、鸡肉洗净,切成块状,放入沸水中焯水去血水,捞出备用。
3、火腿切片,枸杞洗净备用。
4、锅中加入适量清水,放入姜片、葱段,大火煮沸。
5、将焯过水的鸡肉块放入锅中,小火慢炖40分钟。
6、炖至鸡肉熟烂后,加入泡发好的干茶树菇,继续炖煮20分钟。
7、加入火腿片,炖煮10分钟。
8、最后放入枸杞,炖煮5分钟,期间可以根据个人口味加入盐、胡椒粉调味。
9、炖至汤汁浓郁,茶树菇软糯,即可关火。
10、出锅前撒上葱花,增添香气。
这道干茶树菇汤色香味俱佳,营养丰富,是一道家常美食,学会这道汤品,您可以在家中轻松享受美食带来的愉悦。
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