作为一名资深美食家，我认为干贝猪脚黑豆汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的滋补效果，下面，我就来为大家详细介绍一下这道汤的做法。

准备食材：新鲜猪脚一只，干贝50克，黑豆100克，姜片、葱段、料酒、盐适量。

具体做法如下：

1、将猪脚清洗干净，去掉多余的毛发，剁成块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

干贝猪脚黑豆汤的做法

2、干贝提前用温水泡发，清洗干净，撕成丝。

3、黑豆提前浸泡4小时以上，捞出沥干水分。

4、锅中加入适量清水，放入猪脚、干贝、黑豆、姜片、葱段，大火煮沸。

5、沸腾后撇去浮沫，加入料酒，转小火慢炖1小时。

6、汤炖至猪脚熟烂，黑豆软糯，加入适量盐调味。

7、撒上葱花，即可出锅享用。

这道干贝猪脚黑豆汤，色泽诱人，味道鲜美，营养丰富，具有补气养血、强筋骨的功效，特别适合体质虚弱、气血不足的人群食用，在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的干贝猪脚黑豆汤，既暖身又滋补。

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干贝猪脚黑豆汤的做法