作为一个美食家，我深知快速煮排骨汤的关键在于选材和火候的掌握，以下是一种简单快捷的煮排骨汤做法：

准备新鲜的排骨，用清水冲洗干净，去除多余的血水和杂质，将排骨放入沸水中焯水，去除血沫和浮沫，焯水约2分钟，捞出备用。

快速煮排骨汤的做法

在锅中加入适量的清水，放入焯过水的排骨，再加入姜片、葱段、枸杞和红枣等调料，用大火煮沸，煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖约20分钟。

为了使汤更加鲜美，可以加入一些玉米、胡萝卜等蔬菜，增加口感和营养，待排骨炖至肉质酥烂，汤汁浓郁时，即可关火。

快速煮排骨汤的关键在于火候的把握，先用大火煮沸，再用小火慢炖，使排骨的营养充分融入汤汁中，选用新鲜的排骨和优质的调料也是必不可少的，这样煮出的排骨汤，鲜美可口，营养丰富，适合全家人共享。

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快速煮排骨汤的做法