作为一个美食家，我对家常甲鱼的做法自然有着独到的见解，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作过程相对简单，下面，我就为大家分享一张家常甲鱼做法的图片，以及详细的烹饪步骤。

图片中的甲鱼处理得干净整洁，肉质饱满，搭配着色泽鲜艳的蔬菜和调料，令人垂涎欲滴，以下是具体的做法：

1、准备新鲜甲鱼一只，清洗干净，去掉内脏和头尾，切成块状；

2、将甲鱼块放入沸水中焯水，去除血水和杂质；

家常甲鱼做法图片

3、准备葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料，炒香；

4、将焯水后的甲鱼块放入锅中翻炒，加入适量的料酒、生抽、老抽等调料；

5、翻炒至甲鱼块表面微黄，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖；

6、慢炖过程中，可加入土豆、豆腐等配菜，增加口感；

家常甲鱼做法图片

7、待甲鱼块炖至熟透，汤汁浓稠，加入青椒、红椒等蔬菜，翻炒均匀；

8、撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅。

这道家常甲鱼做法简单易学，味道鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的佳肴，希望大家喜欢这张图片，也能成功学会这道美味的甲鱼菜式。

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家常甲鱼做法图片