客家虾丸汤以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，下面，我将分享一款家常的客家虾丸汤做法，让您在家中也能享受到这道美味的佳肴。

准备新鲜虾仁、猪肉、香菇、葱、姜等食材，虾仁去壳去肠线，洗净后切成小块；猪肉剁成肉泥；香菇泡发后切成小块；葱、姜切成细末。

客家虾丸汤的家常做法

将虾仁、猪肉泥、香菇块放入大碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟，然后将腌制好的馅料用手挤成小丸子，放入沸水中煮至浮起。

在煮虾丸的同时，另起锅烧水，放入葱姜蒜末，煮至水开，然后将煮好的虾丸放入汤中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，煮至虾丸熟透。

撒上葱花，淋上少许香油，即可出锅，这样一道家常的客家虾丸汤就完成了，汤汁鲜美，虾丸弹牙，非常适合家人团聚时享用。

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客家虾丸汤的家常做法