家常排骨蒸糯米，是一道色香味俱佳的美食，下面我来为大家详细介绍这道菜的做法：

准备食材：排骨500克，糯米200克，生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜适量。

1、将排骨洗净，切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

家常排骨蒸糯米的做法

2、糯米提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。

3、葱姜蒜切成片，备用。

4、将腌制好的排骨均匀地裹上一层糯米。

5、准备一个蒸锅，在蒸锅里放入葱姜蒜片，然后将裹好糯米的排骨放在葱姜蒜上。

6、将蒸锅盖好，用大火将水烧开，然后转中小火蒸1小时左右。

7、蒸好的排骨糯米饭取出，撒上葱花，即可出锅。

这道家常排骨蒸糯米，口感鲜美，糯米软糯，排骨鲜嫩，二者相得益彰，在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，让这道菜更加美味可口。

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家常排骨蒸糯米的做法