大豆腐作为一种常见的食材，在我国各地都有着不同的烹饪方法，下面，我将为您介绍一种简单美味的大豆腐烧法。

准备好所需食材：大豆腐一块，五花肉适量，青红椒各一个，葱姜蒜适量，生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖、鸡精等调味品。

具体做法如下：

1、将大豆腐切成厚约1厘米的片，五花肉切成薄片，青红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

大豆腐的做法怎么烧

2、烧一锅热水，将切好的豆腐片放入锅中焯水去腥，捞出备用。

3、热锅凉油，将五花肉片放入锅中煸炒，炒至肉片微黄，出油。

4、加入葱姜蒜末，翻炒均匀，再加入豆瓣酱炒出红油。

5、倒入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，使肉片上色。

6、将焯好水的豆腐片放入锅中，轻轻翻炒均匀，让豆腐吸收调料的味道。

大豆腐的做法怎么烧

7、加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

8、加入青红椒丝，翻炒均匀，炒至青红椒丝断生。

9、出锅前，撒上葱花点缀，即可出锅。

这样一道色香味俱佳的大豆腐烧法就完成了，口感鲜美，营养丰富，非常适合家常食用。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/212126.html

大豆腐的做法怎么烧