吊子汤是湖北地区一道颇具特色的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱，下面我来分享一道家常吊子汤的做法。

准备新鲜的猪排骨、鸡肉、五花肉等肉类食材，以及豆腐皮、木耳、黄花菜等配料，将肉类食材洗净后，放入锅中焯水去血沫，捞出备用。

吊子汤的家常做法湖北

将焯水后的肉类食材放入锅中，加入足量的清水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖，炖至肉质酥烂，汤汁浓郁。

在炖汤的同时，将豆腐皮、木耳、黄花菜等配料泡发洗净，切成适当大小的块状，待汤汁炖好后，将配料放入锅中，继续炖煮片刻。

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等进行调味，撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅，家常吊子汤香气扑鼻，汤汁鲜美，肉质酥烂，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴。

吊子汤的家常做法湖北

在湖北地区，吊子汤的家常做法有很多种，但关键在于选用新鲜的食材和慢炖的烹饪方法，这样才能使吊子汤的口感和营养更加出色，快来尝试一下这道美味的吊子汤吧！

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吊子汤的家常做法湖北