动物鸡蛋饼干，以其独特的造型和丰富的口感，深受大小朋友的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍这款美味的动物鸡蛋饼干的做法。

准备以下食材：低筋面粉200克，鸡蛋2个，黄油100克，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺，以及各种动物形状的饼干模具。

1、将黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，直至黄油呈现发白、体积膨胀的状态。

2、将鸡蛋打散，分次加入黄油中，每次都要搅拌均匀。

动物鸡蛋饼干的做法

3、筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀，揉成面团。

4、将面团放入冰箱冷藏30分钟，使其变得稍微硬一些。

5、取出面团，放在撒有适量面粉的工作台上，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面片。

6、使用动物形状的饼干模具，在面片上压出各种形状的饼干。

7、将压好的饼干放入预热至170度的烤箱，烘烤15分钟左右，直至饼干边缘呈金黄色。

8、烤好的饼干取出，放在烤网上晾凉。

9、可以根据个人喜好，用巧克力、翻糖等装饰饼干，使其更具吸引力。

这款动物鸡蛋饼干做法简单，口感酥脆，是家庭烘焙的不错选择，不妨在周末时光，和家人一起动手制作，享受烘焙的乐趣。

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动物鸡蛋饼干的做法