作为一名资深美食家，我对于西红柿鸡蛋细粉的做法有着自己独到的见解，这道菜色香味俱佳，既能满足口感，又能滋养身体，下面就来为大家详细介绍一下它的制作方法。

准备好新鲜的西红柿、鸡蛋和细粉，将西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散备用，热锅凉油，油温五成热时，倒入打散的鸡蛋液，迅速翻炒至鸡蛋凝固，然后盛出备用。

西红柿鸡蛋细粉做法

在锅中加入适量油，放入蒜末和姜末爆香，随后加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁，将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，加入适量的盐、糖、生抽和老抽调味，翻炒均匀。

随后，在锅中加入适量的清水，水量要没过西红柿和鸡蛋，水开后，将提前泡软的细粉放入锅中，用中火煮制，待细粉煮熟后，加入之前炒好的鸡蛋和西红柿，再次翻炒均匀。

西红柿鸡蛋细粉做法

根据个人口味加入适量的香菜、葱花等调料，翻炒均匀后即可出锅，这样，一道美味的西红柿鸡蛋细粉就做好了，它鲜香可口，营养丰富，是一道家常菜中的佳品。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/211564.html

西红柿鸡蛋细粉做法