麻酱饼，一款融合了传统与创新的美食，深受广大食客的喜爱，下面，我将为您详细介绍麻酱饼的做法大全，让您在家也能轻松制作出美味的麻酱饼。

我们需要准备以下食材：面粉、酵母、水、芝麻酱、盐、葱花、五香粉等。

以下是麻酱饼的具体做法：

1、面团制作：将面粉和酵母混合，加入适量水，揉成光滑的面团，然后将面团放入碗中，覆盖湿布，发酵至原体积的2倍大。

麻酱饼的做法大全

2、麻酱调制：将芝麻酱中加入适量的盐、五香粉和清水，搅拌均匀，使其稀释至适合涂抹的面团厚度。

3、面团分割：将发酵好的面团取出，揉搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

4、面饼制作：取一个小剂子，用手掌按扁，涂抹上一层麻酱，撒上葱花。

5、面饼折叠：将涂抹好麻酱和葱花的小面饼，从一端开始，像叠扇子一样折叠起来。

6、面饼团圆：将折叠好的面饼重新团圆，使其成为一个球状。

7、面饼擀制：将团圆的面饼擀成圆饼状，厚度约为1厘米。

8、烙制：将擀好的面饼放入预热好的平底锅中，小火慢慢烙制，待面饼两面金黄，即可出锅。

9、装盘：将烙好的麻酱饼放在盘子里，趁热享用。

通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的麻酱饼了，不仅可以作为早餐，还可以作为下午茶，满足您的味蕾需求，祝您制作愉快！

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