鸡肉煲粉葛汤的做法

鸡肉煲粉葛汤,这是一道色香味俱佳的滋补佳品,不仅口感鲜美,而且富含丰富的营养,下面我来详细介绍一下它的做法。

我们需要准备鸡肉、粉葛、姜片、枸杞等食材,鸡肉最好选择土鸡,因为土鸡肉质鲜嫩,营养价值高,粉葛是一种药用价值很高的食材,具有清热解毒、润肺止咳的功效。

鸡肉煲粉葛汤的做法

步骤一:将鸡肉清洗干净,切成块状,然后放入沸水中焯水去血沫。

步骤二:将粉葛去皮,切成块状,放入清水中浸泡片刻,去除多余淀粉。

步骤三:在煲锅中加入适量清水,放入焯水后的鸡肉和粉葛,加入姜片、枸杞,大火烧开后转小火慢炖。

鸡肉煲粉葛汤的做法

步骤四:炖至鸡肉熟烂,粉葛熟软,汤汁浓稠,加入适量盐调味即可。

这道鸡肉煲粉葛汤,口感鲜美,营养丰富,适合全家人食用,尤其在寒冷的冬天,喝上一碗热腾腾的鸡肉煲粉葛汤,暖身又滋补。

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