除草汤是一种传统的农家汤品，以其鲜美的口感和独特的保健功效而闻名，以下是除草汤的做法大全，供您参考。

准备新鲜的除草汤原材料，包括猪肉、猪骨、玉米、胡萝卜、白萝卜、香菇、木耳、黄豆芽等，猪肉和猪骨可提供丰富的蛋白质和骨胶原，玉米、胡萝卜、白萝卜等蔬菜则富含维生素和矿物质，香菇、木耳等食用菌则能增强免疫力。

除草汤的做法大全

将猪肉和猪骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，将猪肉和猪骨放入煲汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。

在炖汤的同时，将玉米、胡萝卜、白萝卜等蔬菜洗净，切成块状，香菇、木耳提前泡发，洗净后切成小块，黄豆芽洗净，备用。

待汤炖至猪肉和猪骨熟烂时，加入切好的蔬菜和香菇、木耳，继续炖煮，待蔬菜熟软后，加入黄豆芽，稍煮片刻。

除草汤的做法大全

加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀，撒上葱花、香菜等提香，即可关火。

这样，一道美味的除草汤就做好了，它不仅口感鲜美，而且具有清热解毒、滋阴润燥、增强免疫力等保健功效，适合全家人食用，在炎热的夏季，喝上一碗除草汤，既能消暑解渴，又能滋养身体，真是夏日里的最佳选择。

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