蔬菜包饭是一道色香味俱全的美食，以下是其详细做法：

准备好所需的食材：新鲜蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、菠菜等）、大米、鸡蛋、葱姜蒜等，将大米煮熟备用。

蔬菜包饭做法

将蔬菜洗净切成细丝，葱姜蒜切末，锅中加油，待油热后，放入葱姜蒜爆香，再加入蔬菜丝翻炒均匀，炒至蔬菜变软。

将煮熟的大米倒入锅中，与蔬菜丝充分混合，加入适量的盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀。

另起锅，将鸡蛋打散，摊成薄饼，煎至两面金黄，将煎好的鸡蛋饼铺在案板上，将炒好的蔬菜大米饭放在鸡蛋饼中央，包裹成方形。

将包好的蔬菜包饭放入蒸锅中，蒸约10分钟即可，出锅后，切成小块，即可享用美味的蔬菜包饭。

这道菜色香味俱佳，蔬菜的清香与米饭的醇香相互融合，口感丰富，是一道适合各个年龄层的美食。

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蔬菜包饭做法